L-苯丙氨酸增補劑的用量應該怎么算？

　　L-苯丙氨酸增補劑是必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸?？商砑佑诒嚎臼称?，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基一羰基反應，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。按我國GB2760—86規定可用作香料。；用于生化研究，培養基的制備，醫藥上用作氨基酸類營養藥。；氨基酸類藥。用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑及營養強化劑。；L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。；主要用途是用于功能性食品添加劑；氨基酸原料藥；生化研究。配置培養基。營養學研究。

 

　　L-苯丙氨酸增補劑鑒定試驗：

 

　　1.取本品的水溶液（1→1，000）5mL，加重鉻酸鉀溶液(1→1，000)1mL煮沸，產生特有的臭氣②。

 

　　2.取本品水溶液（1→1，000）5mL，加茚三酮試液1mL，加熱3min，呈現紅紫~藍紫色。

 

　　3.取本品10mg，加硝酸鉀0.5g及硫酸2mL，水浴加熱20min后，加鹽酸羥胺溶液（1→10）5mL，在冰水中放置10min冷卻后，立即加40%氫氧化鈉溶液8mL，放置，呈現紅紫色③。

 

　　L-苯丙氨酸增補劑推薦用量：

 

　　1.占食品中總蛋白量的5.8%。

 

　　2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。

 

　　L-苯丙氨酸的水溶性怎么樣?L-苯丙氨酸的水溶性為:1-5g/100mLat25C。