L-苯丙氨酸增補劑使用前，將所有試劑充分混勻。不要使液體產生大量的泡沫，以免加樣時加入大量的氣泡，產生加樣上的誤差。自然廣泛存在但含量不高，如卵、乳和動物蛋白中含量為5－6％，植物蛋白1％，單細胞蛋白3％－5％。自然界食物中含量較高有：紫菜、香菇、米粉、面粉、大豆及其制品、牛奶、杏仁、花生、南瓜、芝麻及其制品等。
苯丙氨酸有外消旋DL型、L型和D型。L-苯丙氨酸增補劑也就是L型，是人和動物所需的。主要存在于纖維蛋白、血紅蛋白中，影響甲狀腺激素和毛發、皮膚的黑色素，還參與消除腎與膀朧功能的損耗。在生物體內苯丙氨酸是轉化為酪氨酸的原料。苯丙氨酸主要是蛋白質的構建模塊，此外還有產生調節食欲和情緒化合物的功能。成人對苯丙氨酸的日低需要量為13毫克／kg，幼兒為169毫克。
機體可將苯丙氨酸轉化為酪氨酸，進而轉化為其他生理活性物質。在正常人體中，幾乎所有未用于合成蛋白質的苯丙氨酸均會轉化為酪氨酸。酪氨酸是腎上腺髓質分泌去甲腎上腺素、腎上腺素以及甲狀腺分泌激素甲狀腺素、三碘甲狀腺原氨酸的母體化合物。皮膚與眼睛視網膜上的黑色素，也是酪氨酸在酶作用下轉化而成的。
如果樣品不立即使用，應將其分成小部分－70℃保存，避免反復冷凍。盡可能的不要使用溶血或高血脂血。如果血清中大量顆粒，檢測前先離心或過濾。不要在37℃或更高的溫度加熱解凍。應在室溫下解凍并確保樣品均勻地充分解凍。
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