乳酸鏈球菌素價格 乳酸鏈球菌素是一種灰白色固體粉末,使用時需溶于水或液體中,且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度隨pH值的升高而降低,隨溫度的升高而升高。乳酸鏈球菌素的穩定性于溶液的pH值有關。Nisin在酸性條件下非常穩定。在pH2.0的稀鹽酸溶液中
乳酸鏈球菌肽生產廠家 乳酸鏈球菌肽外觀性狀:白色至淡黃色粉末 用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中。
乳酸鏈球菌素應用范圍 性狀 白色至淡黃色粉末,在酸性條件下非常穩定。在pH2.0的稀鹽酸溶液中120℃加熱30分鐘條件下仍不失活;在pH6.5的脫脂牛奶中110℃加熱30分鐘條件下殘留活性為47%;在pH11、63℃加30分鐘條件下全部失活。
西安乳酸鏈球菌素廠家 乳酸鏈球菌素(Nisin) 英文名稱:nisin from streptococcus lactis CAS號:有 分子式:C143H230N42O37S7 是一種淺棕色固體粉末。