脂肪酶生產廠家 性狀 理化性質： 褐色液體，相對密度約為1.25；或為琥珀色粉末狀固體，可分散在水中。適宜條件pH值為4.7；溫度50℃。

脂肪酶價格 脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉酯化及酯類的逆向合成反應，除此之外還表現出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、膽固醇酯酶、酰肽水解酶活性等（Hara；Schmid）。脂肪酶不同活性的發揮依賴于反應體系的特點，如在油水界面促進酯水解，而在有機相中可以酶促合成和酯交換

西安脂肪酶廠家 產品名稱:脂肪酶 主要成分:脂肪酶、葡萄糖 產品性狀:淺黃色粉末 保存方式:常溫干燥避光保存