培養基瓊脂粉生產廠家 瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。

培養基瓊脂粉價格 培養基瓊脂粉，半乳糖及脫水半乳糖所形成的多糖類硫酸酯鹽和3.6—脫水半乳糖直鏈聚合物所組成。粉末狀培養基瓊脂粉穩定，即是加熱也不會發生水解。培養基瓊脂粉有良好的乳蛋白反應能力，可防止因加入CMC后乳清分離的現象?；鹜饶c肉糜制品方面的用途：使用本品后可以使產品彈性好，切片性好，韌脆適中，嫩滑爽口。

培養基瓊脂粉添加量 瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成，為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。在食品工業中應用，亦常用作培養基。為什么叫瓊脂，重要是用海南的麒麟菜（石花菜）制作出來的。