紅曲黃色素生產廠家 紅曲黃色素是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。
赤蘚紅色素廠家供應 中文:赤蘚紅 又稱櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號。 英文:Erythrosine 無臭,易溶于水,溶于乙醇、丙二醇和甘油,不溶于油脂,耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好,耐細小菌性和耐光性差,遇酸則沉淀,吸濕性差。具有良好的染著性,特別是對蛋白質染著性尤佳。
紅曲黃色素廠家直供 紅曲黃色素是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑