花生衣紅色素生產廠家 性質:紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀乙醇溶液, 來源:以鮮花生(Arachis hypogaea)的內衣為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑。
紫膠紅色素價格 紫膠紅(1ac dyer red)又稱蟲膠紅,著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物,其中紫膠酸A占85%。紫膠紅性高,于蛋白質、淀粉的飲料、糖果及果凍類、糕點面類等。
紫草紅色素批發價格 暗紫紅色結晶品或紫紅色黏稠膏狀或紫紅色粉末,純品溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有機溶劑和油脂,不溶于水,但溶于堿液
紅米紅色素添加量 紅米紅為紅色粉末或液體。溶于水、乙醇、不溶于丙酮、石油醚。穩定性好,耐熱、耐光、耐貯存,但對氧化劑敏感,鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對它無影響,但遇錫變玫瑰紅色,遇鉛及多量Fe2+則褪色并沉淀。耐酸,水溶液色調受pH影響,pH在1-6為紅色,pH在7-12時可變成淡褐色。長時間加熱變黃色。主要成分為矢車菊-3-葡萄糖苷(紅色),屬花青素類色素。
紫甘薯色素添加量 性質:紫甘薯紅色素的固態呈紫黑色,其稀酸液為鮮艷透亮的深紅色,且產晶中無甘藍紅色素和胡蘿卜素產品中難以除盡的異昧(李浩明,高藍,2003),1%色素液呈紅色。